こんにちは、嶋田貴志（しまだたかし）です。これまで約30年間、乳酸菌や腸内細菌を中心に、様々な細菌の研究に携わってきました。細菌、酵母など培養に関する基礎研究から機能性についての動物実験、人臨床試験、特許出願、学会発表や論文の執筆を行ってきました。また、研究のための研究にとどまらず、コストも含めた工業化や製品化にも取り組んできました。

​　その一方、ダニやスギ花粉を中心とした環境アレルゲン問題の対策にも深く関わってきました。
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